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南歐自由行-黑山共和國 巴爾幹鏡湖 南歐絕色 Apple Daily

香港沒所謂天然湖泊,船灣淡水湖頂多是用來收集雨水的人造水塘。來到南歐新興旅遊天堂黑山(Montenegro),除了體驗鐵幕倒下後的生活,秘境還有 巴爾幹半島(Balkan)最大湖泊Skadar Lake,由Kotor港口包車循山路走,轉過一彎又一彎,翻過一山又一山,車子越過灰黑黑的山巒,駛過寸草不生的的荒野,上山下海目的地是鑽進黑山明珠 Skadar Lake,一葉輕舟探索南歐新一代的塵世美。
記者:孔詠詩
攝影:林栢鈞

早上8點由港口準時出發,往山上奔馳,一路旁的石灰岩峭壁極有氣勢。從山上看下去,平地上的Kotor古城內,橙紅老屋漸漸變成立體積木似的,再掟多兩個 彎,視野像鳥瞰Google地圖,「這條山路20世紀才開發行車路線,所以多年封鎖在山谷中的美景有待我們開發。」導遊Katerina說,就如路過的古 皇都Centinje,殘留的皇宮和貴族大宅外,還有露天咖啡座進駐,吸引高大的黑山人悠閒過日晨;再上征途,立足於海拔1,700米、黑山第二高的 Mount Lovcen山崗上,闖進黑山英雄Njegos長眠之地,氣喘喘步入隧道,高處不勝寒之處是世界級雕塑家Ivan Mestrovic於1974年為Njegos重新設計的陵墓。1876年,當時鄂圖曼土耳其帝國入侵,Njegos向其宣戰,並收復失地,因此風水寶地 留給人民英雄,「有趣是許多黑山新婚夫婦希望到此拍結婚照」,不難理解,穿過墓園是一望無垠的連綿山脈,佔去黑山八成土地,齊齊步入觀景台山盟海誓,想起 那畫面也覺得浪漫。

上山下湖 寄情湖上鮮

告別山地,終於到達湖畔小漁村,轉乘小船親近湖泊,登船後,船家化身地質學家滔滔不絕,「幾千萬年前,湖泊經地殼變動,形成內陸湖泊,加入雨水和河水而 成,周圍有260種雀鳥和30種河魚……」船家Peter對湖泊很熟悉,隨手一指是荒廢的監獄,再向前一指兩座山峯如女性乳房,「夏天天朗氣清可望到鄰國 阿爾巴尼亞,不過我更愛冬遊,人少了,湖面近乎一面鏡子。」Katerina說得沒錯,湖泊上就只得零星漁船在近岸網魚,小船劃破了天空之鏡,驚動了黑山 常見到的白頸燕鴴(Collared Pratincole)和黑翅長腳鷸(Black Winged Stlit)拍翼而飛,視線由近到遠,剛才路過的山峯和藍天白雲全數落入鏡湖中,隨着小船漫遊,沉醉在萬花筒轉出來的奇幻倒影,美得出塵。
未幾, 轉個靚彎,着陸地是湖畔餐廳Restoran Jezero,「這裏是黑山年輕人的拍拖勝地,兩口子對看着湖景嚐湖鮮,是多麼浪漫的一件事。」可惜,今天遇上我和攝影師三人行,她沒有堅持坐在外,大家 留守在室內,冬日三點的陽光開始漸退,柔絲金光映照一對情侶食客,相擁依偎抵抗攝氏十來度的低溫,人與景是一等一浪漫,想不到餐廳賣景外,一道炸湖鱔是額 外的驚喜,去骨切段炸香,賣相肥大肉厚,入口皮脆肉嫩,加上一人份是二人量,我們仨惟有寄情於湖上鮮。

石頭酒窖 釀獨有Poskok

黑山豈止山水好,羅馬皇帝Imperator Caesar曾說過:「Skadar湖產區的葡萄酒給人類注入新活力。」如廣告般的讚美是指離湖不遠的Crmnica山谷中,黑山獨有的紅葡萄 Vranac,種植歷史可以追溯到公元前二世紀,每家每戶均釀酒自用,及後經營精品酒莊,Vinarija Kopitovic就是其中一家,年產萬瓶,「山坡的沙漠土壤跟石頭混合的土質,加上地中海陽光和清澈湖水,形成Vranac葡萄獨特芳香。」第三代傳人 Zarko解釋,土壤好,種出的深藍色Vranac含糖量較高,每年9月1日經人手採摘最上等的葡萄,釀造葡萄酒Poskok,限量300瓶,「山谷釀酒 另一特點是在海拔300米的山上開鑿石頭酒窖,我從小跟父親學,已有30年屋下釀酒的經驗。」喝Poskok最好提前半小時開瓶,傾倒出來的酒色深紅,入 口單寧圓潤,散發水果香,口感醇厚,嗒落暗藏黑朱古力香味。
一杯Poskok落肚,彷彿把湖區的精華喝下去,一路上翻過山越過嶺,看見的只有黑山天大地大的原始浪漫,鐵幕動亂等謬誤只留給憑空想像的人。

網址:http://www.vinarijakopitovic.com

皇室避暑勝地

Skadar湖橫跨阿爾巴尼亞和黑山共和國,長48公里、闊14公里、深44米。夏天旱季面積達370平方公里,冬天加上雪水可達530平方公里,面積超 過3個大嶼山,而三分之二面積屬於黑山,其餘屬阿爾巴尼亞。黑山部份於1983年列入國家公園,許多黑山人視湖泊為黑山的靈魂,過往是黑山皇帝King Nikola炎夏避暑之地,於湖畔的Rijeka Crnojevica建立夏宮。

Travel Memo:黑山共和國

簽證:持BNO或特區護照毋須簽證,最長可逗留14天。
機票:乘卡塔爾航空 由香港經多哈轉飛黑山鄰國塞爾維亞首都貝爾格萊德,來回經濟位連稅$7,190起,查詢:http://www.qatarairways.com /hk;然後轉乘黑山航空前往濱海機場Tivat,來回經濟位連稅$945起,查詢: http://www.montenegroairlines.com
滙率:1歐元約兌$9.1港元(文中價錢已折算成港元)
交通:當地公共交通不發達,建議提前跟旅行社安排接送;或租車自駕遊,日租約$475起,市內亦有的士。
語言:塞爾維亞語、黑山語及英語,基本上英語溝通暢通無阻。有用網址:http://www.montenegro.travel/en(黑山旅遊局)
鳴謝:卡塔爾航空、黑山港麗晶酒店

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