「咖啡業界的Apple」Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡上半年進駐首爾

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下次去韓國玩就能喝到大名鼎鼎的藍瓶咖啡了! 聖水洞1號店最快4月開業~

藍瓶咖啡被稱為「咖啡界的Apple」,不僅在口味上非常堅持:烘培後的咖啡豆不賣超過48小時,咖啡粉必須在研磨後的45秒之內使用,以呈現最新鮮的風味;老闆更親自設計每一家店,讓建築並與當地文化融合,且呈現極簡、 明亮的建築風格。

其實藍瓶咖啡入駐韓國是以前就開始傳的說法,近日業界人士透露,具體時間終於定在了今年第二季度,早則4月、晚則5月。

一開始大家猜藍瓶會在江南區開1號店,結果卻選了江北的聖水洞,也許是看中這裡傳統使用者現代並存的獨特氣息,畢竟是有「韓國布魯克林」之稱的地方嘛!

不過,藍瓶咖啡追求緩慢美學,每一杯都堅持手沖、不用機器,從下單到拿到手平均需要15分鐘,在一切求快的韓國能否活得下去一度引人擔憂。

但大部分海外消費者認為,好的口味值得花時間等待,加上聖水洞1號店還將提供獨一無二的特別menu和event,讓人非常期待啊!

(圖源:IG@bluebottlecoffee_korea、bluebottle)

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https://www.koreastardaily.com

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